928,2 тыс подписчиков
Скумбрия «Пальчики оближешь» готовь хоть в будни, хоть в праздники. Один из ЛУЧШИХ рецептов из скумбрии, который я знаю.
Как-то уже давно, подсмотрела рецепт такой скумбрии, в одной из передач с Джейми Оливером, рецептом пользуюсь постоянно. Минимум затрат, а результат просто потрясающий. Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой.
Рецепт:
Скумбрия -2шт.
Чеснок -3зуб.
Оливковое масло -2ст.л.
Соль – 1ч.л. (неполная)
Паприка сладкая -1ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем свежеразмороженную рыбу, я ее до конца не размораживаю, так удобнее отделять филе, убираем внутренности и кости. отделяем филе
Подготовим специи, в миску кладём соль, измельчённый чеснок, вливаем 3 ст.л оливкового или подсолнечного масла, добавляем паприку, перемешиваем. Разделим получившуюся смесь на 4 части
Равномерно распределим по рыбе
Прикроем пищевой плёнкой и отправим в холодильник на 3-4 часа мариноваться, это главный момент и секрет вкусной рыбы, чем дольше рыбка маринуется, тем будет вкуснее в готовом виде
Противень застилаем ковриком для выпечки и отправляем в разогретую духовку на 15 минут при температуре 200 градусов
Рыба получается сочная и нежная, просто объедение. Рекомендую приготовить, вы оцените это блюдо по достоинству.
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...8d9
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬
1 минута
17 октября 2023
3804 читали