1 подписчик
Тыквенный кекс 🎃
ИНГРЕДИЕНТЫ
• пюре тыквы 130 г
• масло растительное (или сливочное масло) 85 мл
• яйца 2 шт.
• сахар белый 70-100 г (или сироп топинамбура)
• мука рисовая 100 г
• разрыхлитель 1/4 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
ванилин
• соль 1/4 ч.л.
мускатный орех 2 щепотки
• тыквенные семечки
1. Очистить и порезать тыкву. Запечь в духовке при 200 гр до мягкости, затем перебить блендером в пюре.
2. Смешать пюре, масло растительное (или сливочное), яйца и сахар ( или сироп топинамбура).
3. Смешать все сухие ингредиенты: мука рисовая, соль, ванилин, мускатный орех, сода и разрыхлитель. Добавить к жидким и перемешать. Вылить в форму, застеленную бумагой. Посыпать семечками. Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Около минуты
16 октября 2023