18 подписчиков
Друзья мои 😘
Наступило время разрезать качотту с розовым перцем 👌
Пластичная консистенция, мягкий сливочный вкус, а маленькие вкрапления перца дают тонкий намёк на его присутствие. Сам перец не горький, но ароматный. 🧐На первый план выходит всё же вкус сыра, а не перца.
Если про сыр с пажитником можно сказать, что там преобладает ореховый вкус и аромат, в этом же сыре перец выступает на втором плане и является лишь добавкой.
За качество самого сыра я спокойна, отработанная технология и вуаля, не липнет к ножу, не крошится, пластичный отличный сыр, в котором нет горечи и кислинки👌, а только вкус сыра, раскрывающийся во всей красе. Перец только подчеркивает его и вносит свой шлейф запаха.
Около минуты
16 октября 2023