5722 подписчика
Сегодня говорим о шампиньонах💁🏻♀️
🍄 Шампиньоны - одни из самых популярных грибов, которые мы используем в своем питании. Но знаете ли вы о их пользе и вреде, а также чем они отличаются от лесных грибов? Давайте разберемся вместе.
💪 Польза шампиньонов:
✔️Богаты белками: шампиньоны содержат почти столько же белка, сколько и мясо.
✔️Содержат витамины группы B, которые полезны для нервной системы.
✔️Помогают в борьбе с анемией благодаря высокому содержанию железа.
✔️Улучшают состояние кожи, волос и ногтей благодаря витамину D.
☠️ Вред шампиньонов:
✔️Не рекомендуются людям с заболеваниями печени и желудка, почему - объясню ниже.
✔️Могут вызвать аллергические реакции и на них часто бывает непереносимость ЖКТ.
✔️При неправильном приготовлении могут вызвать отравление.
🌲 Шампиньоны или лесные грибы?
Шампиньоны, в отличие от лесных грибов, не накапливают токсины и радиоактивные вещества, поэтому их можно смело употреблять в пищу. Конечно, они безопаснее. Однако вкус лесных грибов намного насыщеннее и ароматнее. И если вы любите собирать в лесу грибы и умеете их отличать- вам повезло!
📌Чем опасны шампиньоны?
Шампиньоны, как и другие грибы, трудно перевариваются организмом, особенно если у человека есть проблемы с пищеварительной системой. Они могут вызвать тяжесть в животе, вздутие и дискомфорт. Действительно, на ни часто бывает непереносимость. Кроме того, почти все грибы содержат хитин - вещество, которое сложно переваривается и может негативно сказаться на работе печени. Поэтому людям с заболеваниями печени и желудка рекомендуется ограничивать употребление шампиньонов.
❤️ Ваши любимые грибы и блюда из них? Давайте делиться 👍🏻
1 минута
4 октября 2023
117 читали