Компот из калины Витамин С с изюминкой вкуса. 1.Собираем калину после первых морозов. Она тогда становится сладковатая горечь, уходит. Тщательно промываем гроздья калины. Обрываем ягодки. Сушим на бумажном полотенце. 2.Пока наша калина сушится мы берем 800 граммовые банки и готовим их к стерилизации. Я банки мою пищевой содой, а потом еще ставлю в микроволновку на минуты три, налив в банки немного воды. Что бы наши баночки с ягодами зимой не взорвались. Так как все заготовки компотов я храню в квартире на полочке в шкафу. 3.Далее берем наши банки укладываем ягоды калины и заливаем кипятком...