8 подписчиков
Запечённый батат с вешенками
Ингредиенты
• 4 средних батата
• Вешенки - 200г
• Шпинат - 2 горсти
• Сыр сулугуни -
• Оливковое масло
• Масло гхи (или сливочное)
Батат солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем до мягкости при 180’С. У меня на это ушло 45 минут.
Вешенки обжариваем на масле гхи примерно 10 минут, за минуту до готовности добавляем сыр и шпинат, перемешиваем.
Готовый батат надрезаем вдоль, немного драконим вилкой и выкладываем грибную начинку
Приятного аппетита
Около минуты
3 октября 2023