Турецкая закуска из нута (турецкого гороха) с зеленью: - отварной или консервированный нут (турецкий горох, он же хумус) - пучок зелени (смесь петрушки и кинзы) - красный болгарский перец - репчатый лук - острый перчик по желанию - соленый огурчик - сухая мята - соль, перец, растительное масло, сок лимона - по вкусу - можно добавить зелень или стебель-черешок сельдерея Все ингредиенты произвольно, без четких граммов или стаканов.