Жареный сырок.

Сырок - очень вкусная рыба.

В ней очень мало костей и чешуя у неё мелкая, что позволяет почистить ее без труда.

🌿Нам потребуется:

Сырок (мороженный или охлаждённый) - 3-4 шт.

Мука - 2 ст. л.

Соль, перец, приправы

Масло растительное

🌿Приготовление:

Если рыба замороженная, размораживаем ее.

Чистим от чешую, внутренностей и хорошо промываем ее.

Если рыбу жарите целиком, голову и хвост можете не отрезать. Я жарила порционными кусками, поэтому удалила хвост и голову.

Теперь рыбу перекладываем в миску, солим, перчим, добавляем приправы, хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут.

В это время приготовим муку. Рыбку, если она не крупная очень удобно обваливать в пакете, и руки чистые, и тарелку потом мыть не надо.

В пакет кладёте муку, соль, перец, приправы, перемешиваете, складываете в него рыбу, немного трясёте и все, вся ваша рыбка в муке.

Ставим сковороду с маслом на огонь, нагреваем, выкладываем сырка и обжариваем с обеих сторон примерно по 7 минут.

Крышкой не закрываем.

🌿Приятного аппетита!

Больше рецептов и жизни у меня в инстаграмме👉🏻 https://www.instagram.com/olga.gotovimprostodoma подписывайся 🫶🏼

Около минуты

1 октября 2023

126 читали