2562 подписчика
Айвар из перцев и баклажанов
Овощные паштеты отлично дополняют завтраки. Они сочетаются с яйцами, запеченным мясом, сыром. Попробуйте Айвар от Клуба снижения веса Lalavita. Мы его сделали проще в приготовлении, чтобы вы не тратили много времени на готовку.
⠀
Готовим на 5 порции. Калорийность порции 80 ккал
Видеорецепт здесь
Состав:
Баклажаны - 300 гр.
Перец сладкий красный – 600 гр.
Чеснок — 2 зубчика
Уксус рисовый — 1 ст.л.
Масло растительное – 1 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Укроп, петрушка – по вкусу
Соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
Перец нарежьте четвертинками и заверните в фольгу.
Баклажаны нарежьте кубиками и тоже заверните в фольгу.
Запекайте в духовке 180 градусов примерно час. Далее проверьте, чтобы овощи стали мягкими. Если нужно, запекайте дольше.
Перец оставьте в фольге, пока он полностью не остынет. Только тогда разверните и снимите кожуру.
⠀
Чеснок пропустите через пресс, зелень мелко нарежьте.
⠀
Сложите овощи в чашу блендера и пюрируйте.
Добавьте масло, уксус, сахар и пюрируйте еще раз.
⠀
Подавайте холодным.
Около минуты
1 июля 2024