8 подписчиков
«Давно я не ел такие блины» - признание моего мужа ❤️
Ингредиенты
Блины🥞
* 1 стакан молока
* 1 яйцо
* 1 ст/л сахара
* щепотка соли
* 1 стакан муки
* 1 ст/л растительного масла
* 1 стакан кипятка
Начинка 🔪
* 400 г фарша (у меня 🐷/🐮)
* 1 средняя луковица
* 2 ст/л томатной пасты
Яйцо смешиваем с сахаром, добавляем молоко, затем масло, затем просеиваем муку с солью. Тщательно перемешав, тонкой струйкой заливаем кипяток, аккуратно помешивая.
Жарим, собственно, блины.
На небольшом количестве масла (лучше гхи) обжариваем лук и фарш в течение 15-20 минут, добавляем томатную пасту и тушим ещё 5-10 минут. Не забываем про соль и перец.
Заворачиваем начинку в блин и далее по желанию: можно слегка обжарить готовый конвертик, а можно и не обжаривать ❤️
Приятного аппетита 🤍
Около минуты
1 октября 2023