2585 подписчиков
Тыквенный чизкейк
Если вы любите творожную выпечку, тыквенный чизкейк от Клуба снижения веса LALAVITA вам точно понравится.
Готовим на 3 порции. Калорийность 1 порции 265 ккал
⠀
🍽 Состав:
Тыква запеченная – 270 гр.
Творог мягкий обезжиренный - 100 гр.
Мука рисовая \ кукурузная – 75 гр.
Крахмал кукурузный – 30 гр.
Сливочное масло 72,5% – 20 гр.
Яйцо – 1 шт.
Мед – 1 ст.л.
Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
Корица, варилин – по вкусу
⠀
🍽 Приготовление:
⠀
Для основы:
Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно размягчилось.
Соедините масло и муку, разотрите руками в крошку.
Добавьте 75 гр. запеченной тыквы и замесите тесто. Оно должно быть эластичным, как пластилин.
Отложите тесто на 20 минут.
Для заливного слоя:
Сложите в глубокую емкость оставшуюся тыкву, мягкий творог, крахмал, яйцо, разрыхлитель, мед и корицу.
Хорошо взбейте миксером.
В силиконовую форму выложите тесто и разровняйте его (при желании можно сделать бортики).
Сверху выложите заливной слой и разровняйте ложкой.
Выпекайте в хорошо разогретой духовке при t180C 35-40 минут, точное время зависит от вашей духовки.
Около минуты
1 октября 2023