1464 подписчика
Селекционеры поражают мир экзотикой. Они сделали фиолетовую пшеницу «против Альцгеймера и Паркинсона», помидоры против инсульта, черный сыр с углем для хорошего пищеварения. Но это не ГМО.
Думать, что ученые обязательно применяют генную инженерию, чтобы сделать овощи и фрукты более полезными и урожайными и даже целебными, — заблуждение. Многие по-прежнему используют обыкновенную селекцию. А если отдают дань времени и вмешиваются в геном растения, то что-нибудь «вырезают», но не подсаживают чужой генный материал.
#технологии #сельскоехозяйство
Около минуты
1 октября 2023