9 подписчиков
Итальянская Лазанья
Ингредиенты:
250 г лазаньи (листы)
500 г фарша (говядины, свинины или смешанного)
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных
400 г томатного соуса
200 г твердого сыра (пармезан или моцарелла), натертого
250 г творожного сыра
1 яйцо
Специи: соль, перец, сушеный базилик, орегано
2 ст. ложки оливкового масла
Инструкции:
В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжаривайте нарезанный лук и чеснок до золотистой окраски.
Добавьте фарш и жарьте, разбивая комки мяса ложкой, до полной проготовленности.
Добавьте томатный соус и специи (соль, перец, базилик, орегано) по вкусу. Поварите на медленном огне 10-15 минут.
В глубокой миске смешайте творожный сыр, яйцо и половину натертого сыра.
В большой кастрюле закипятите воду, добавьте соль, и варите лазанью согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Затем отцедите воду и остудите лазанью.
В предварительно разогретой духовке, установленной на 180°C, начните собирать лазанью. На дно формы выложите слой томатного соуса, затем слой лазаньи, затем смесь творожного сыра и фарша. Повторяйте слои.
Последний слой покройте оставшейся натертой моцареллой или пармезаном.
Запекайте в духовке около 30-40 минут, пока верх не станет золотистым и блюдо не прогреется до консистенции.
Дайте лазанье постоять 10-15 минут перед подачей, чтобы оно немного остыло и легче нарезалось.
Подавайте с гарниром по вашему выбору, например, с салатом и чесночным хлебом.
Приятного аппетита! Это блюдо обязательно понравится всей семье.
1 минута
1 октября 2023