83 подписчика
Паэлья с морепродуктами
Упрощенный, а главное быстрый вариант Паэльи
Итак, нам понадобится:
- рис - 350 гр.;
- мясо мидий - 200 гр.;
- креветки - 200 гр.;
- репчатый лук - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- соль, перец, чеснок и приправа по вкусу
Для начала нужно поставить рис вариться (рис варим в пропорциях один к двум)
Пока рис варится, произвольно режем лук и морковь.
В сковороду добавляем растительное масло, лук, морковь, перемешиваем и обжариваем не среднем огне. Затем добавляем очищенные мидии и креветки, перемешиваем и накрываем крышкой на 5-10 минут.
Далее солим,перчим, добавляем любую универсальную приправу и все хорошо перемешиваем.
С готового риса сливаем воду, промываем его и добавляем в сковороду. Перемешиваем и жарим еще 5 минут.
Готовое блюдо выкладываем в красивую тарелку и подаем
❗️Важно❗️ необходимо каждую мидию почистить вручную, чтобы в еде не попались осколки раковины.
Около минуты
1 октября 2023