3 подписчика
ВНИМАНИЕ! Не стоит этого делать. Где же лучше всего хранить яйца?
Оказалось, что некоторые овощи и фрукты вообще не подходят для хранения в холодильнике, а другие необходимо держать в холоде. Раньше было наоборот. А как насчет яиц? Многие хранят их в холодильнике, но так ли это?
Если яйца хранятся неправильно или не учтены мелкие нюансы, существует риск заразиться пищевым заболеванием, называемым сальмонеллезом. Секреты сохранения яиц:
1. Яйца не следует мыть сразу после покупки, так как грязь может закупорить поры скорлупы. Яйца не смогут дышать, и срок их хранения значительно сократится. Их следует мыть непосредственно перед приготовлением.
2. Яйца следует хранить острым концом вниз. В таком положении желток находится в центре и не касается воздушной прослойки на заостренном конце.
3. Хранить яйца на дверце холодильника несколько странно. Продукт дольше остается свежим, если его поместить на нижнюю полку.
Хранить яйца в холодильнике или нет - решать вам. В любом случае, если они хранятся без холодильника, их можно смело употреблять в пищу в течение трех недель. Если же хранить их в холодильнике, то они останутся свежими до двух месяцев.
Около минуты
30 сентября 2023