9 подписчиков
Вкуснейшая запеканки с мясом и овощами:
Ингредиенты:
500 г мяса (говядина, свинина или курица)
2 луковицы, нарезанные
2 зубчика чеснока, измельченные
2 средние моркови, нарезанные кружочками
1 картофелина, нарезанный кубиками
200 г грибов, порезанных
1 стакан горошка (замороженного или консервированного)
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки томатной пасты
1 ст. ложка сметаны
Специи по вкусу (соль, перец, паприка, зелень)
1 стакан готового бульона (говяжьего или куриного)
Инструкции:
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
Добавьте мясо и обжаривайте, пока оно не приобретет золотистую корку.
После этого добавьте морковь, картофель, грибы и горошек. Продолжайте жарить 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Посыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы образовалась румяная подлива.
Добавьте томатную пасту, сметану и специи. Постепенно влейте готовый бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Доведите содержимое до кипения и варите 2-3 минуты, пока подлива не загустеет.
Переложите содержимое сковороды в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте 30-40 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
Подавайте готовую запеканку горячей, посыпанной свежей зеленью.
Теперь у вас есть вкусная запеканка с мясом, которую с удовольствием съедят и дети, и муж!
1 минута
30 сентября 2023