2508 подписчиков
Горячий сливочный свекольник
Вкус детства. Долго искали рецепт для участников Клуба снижения веса Lalavita. Всё было не то. И, наконец-то, нашли!
⠀
Готовим на 3 порции. Калорийность порции 295 ккал
Видеорецепт здесь
Состав:
Говядина на кости - 350 гр.
Свекла – 300 гр.
Горошек консервированный – 300 гр.
Лук – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ч.л.
Уксус яблочный – 1 ст.л.
Сливки 10% – 100 мл
Зелень – 1 пучок
Вода – 1,2л
⠀
Приготовление:
Говядину сложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, посолите и убавьте огонь. Варите под крышкой на слабом огне 40-50 минут, чтобы мясо полностью приготовилось.
Достаньте мясо из бульона и отделите от кости.
Лук порежьте мелко, свеклу натрите на терке.
Смажьте сковороду немного маслом с помощью кисти, выложите лук и обжарьте до золотого цвета.
Выложите свеклу в сковороду с луку. Влейте уксус, чтобы сохранить цвет свеклы, посолите и поперчите по вкусу.
Влейте в сковороду 70-80 мл бульона. Тушите овощную зажарку на небольшом огне 8-10 минут, до мягкости свеклы.
Выложите в бульон мясо, зажарку, горошек, сливки и зелень.
После закипания варите 5 минут.
Альтернативное меню !!!Доступ только для действующих участников Клуба снижения веса Lalavita.
1 минута
30 ноября 2023
113 читали