12 подписчиков
Вегетарианская болоньезе
🌾 ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️1 пачка чечевичных спагетти
▫️1 кабачок
▫️1 помидор
▫️1 луковица
🌱Пучок свежего базилика
🌱Кардамон, щепотка имбиря, щепотка орегано, соль, перец
🌱Масло ГХИ
Режем кубиками лук и помидоры. Кабачок слайсами с помощью картофелечистки.
Отвариваем спагетти в чуть подсоленной вод.
На сковороде разогреваем масло, кладем специи кардамон, имбирь. Можно добавить чеснок, если нормально его перевариваете. Раскрываем специи минуту, далее добавляем лук и помидоры, орегано. Немного солим. Оставляем тушить минут 5. Как лук станет мягче добавляем кабачки, еще солим, перчим, добавляем немного воды и тушим до готовности. Примерно минут 10-15.
По готовности обильно посыпаем свежим базиликом.
Спагетти сливаем, добавляем масло ГХИ. Выкладываем на тарелку, сверху смесь из овощей, украшаем зеленью. Готово ✅
Около минуты
28 сентября 2023