2546 подписчиков
Вегетарианские голубцы
Если вы в данный момент не употребляете мясо, но очень хотите голубцов, попробуйте вегетарианские голубцы
от Клуба снижения веса LALAVITA.
Готовим на 3 порции. Калорийность порции: 272 ккал
Состав:
Капуста пекинская – небольшой кочан
Рис нешлифованный – 100 гр.
Грибы 400 гр.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Сок томатный - 250 мл.
Масло растит. – 1 ст.л.
Соль, специи по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
Лук, грибы мелко нарежьте, морковь натрите на терке.
Обжарьте овощи на 1 ч.л. растит. масла до полуготовности.
Пекинскую капусту опустите в кипяток на 1 минуту. Отрежьте у нее нижнюю часть с толстыми листьи, разберите кочан на листочки.
Рис отварите почти до полной готовности. Соедините рис и овощи.
Сформируйте голубцы. Выложите их в кастрюлю, залейте томатным соком, посолите, поперчите.
Тушите голубцы после закипания 10 минут на очень маленьком огне.
Около минуты
15 февраля 2024