110 подписчиков
ЕЭК исключил 19 позиций из списка разрешенных пищевых добавок
Поправки к техрегламенту заняли значительный объем - около 600 страниц. Однако наиболее значимыми изменениями стало исключение 19 пищевых добавок из списка разрешенных для использования в продуктах. Среди них — сорбат натрия и сорбат кальция, муравьиная кислота, и красители, например, красный рисовый и кантаксантин, а также экстракты стевии и их производные, такие как подсластитель стевия.
Техрегламент также включает в себя список разрешенных некоторые новые пищевые добавки, например, антиокислитель этиллауриларгинат. Расширена область применения некоторых добавок, таких как антиокислитель дигидрокверцетин (используется в кондитерке).
Упростится маркировка модифицированных крахмалов — вместо названия добавки будет указываться ее технологическая функция, такая как загуститель, чтобы было понятно потребителям, какое воздействие она оказывает на продукт.
Кроме того, требования безопасности к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим средствам, а также их применению в производстве пищевых продуктов, станут более строгими с введением этих изменений. Изменения в техрегламенте вступят в силу 27 февраля 2024 года.
1 минута
28 сентября 2023