2619 подписчиков
Бразильский суп
Вы когда-нибудь были в Бразилии? В старой комедии говорилось, что там много диких обезьян.
Их мы не искали, а вот интересный простой в приготовлении рецепт супа нашли и адаптировали.
Попробуйте суп из фасоли от Клуба снижения веса LALAVITA.
Готовим на 3 порции. Калорийность порции 340 ккал
Видео рецепт ЗДЕСЬ
Состав:
⠀
Фасоль красная сухая - 180 гр.
Копченая куриная грудка – 250 гр.
Лук - 1 шт.
Чернослив – 25 гр.
Масло растительное – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Свежая петрушка – по вкусу
Соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
Фасоль замочите на ночь.
Хорошо промойте и залейте свежей водой на 3 пальца выше уровня фасоли.
Отварите до готовности.
Воду не сливайте.
⠀
Лук нарежьте мелкими кубиками.
Чернослив залейте кипятком, отожмите и нарежьте мелко.
Разогрейте сковороду, смажьте 1 ч.л. масла с помощью кисти.
Обжарьте лук до золотого цвета.
Добавьте к нему чернослив и обжарьте еще минуту.
⠀
Переложите лук в кастрюлю.
Пюрируйте суп погружным блендером до однородности.
⠀
Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками.
Петрушку нарубите по вкусу.
⠀
Верните суп на огонь, добавьте зелень, паприку и курицу.
Проварите 2-3 минуты после закипания.
⠀
Приятного аппетита!
Около минуты
29 сентября 2023