Кабачковая запеканка
- кабачок 500-600 гр
- Морковь 60 гр
- Яйцо 1 шт
- Сметана 1 ст л
- Мука 2 ст л
- Помидор 1 шт
- Сыр 70 гр
- Зелень укропа или петрушки
- Соль
Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и отжать от влаги. Морковь натереть на мелкой тёрке. Смешать кабачок, морковь, немного зелени, яйцо, сметану и муку. Выложить полученную смесь в форму. Сверху кружочки помидора.
Запекать при 180 гр 40 минут. Потом посыпать натертым сыром.
Около минуты
28 сентября 2023
388 читали