3 подписчика
Не хотите побаловать себя долмой?
Делимся рецептом бестселлера кавказкой кухни 🔥
Вам понадобится:
👉Бараний фарш – 1 кг
👉Круглый рис – ½ стакана
👉Лук – 2 шт
👉Виноградные листья
👉Кинза, укроп
👉Соль, перец
Перейдем к готовке
🔸 Изначально следует подготовить виноградные листья. Залейте их кипятком на 5 минут.
🔸 Приготовьте рис, немного не доваривая его, добавьте лук в фарш, нарезанные укроп, кинзу и специи по вкусу.
🔸 Возьмите виноградный листик, перевернув его прожилками вверх. Уложите немного фарша.
🔸 Заворачивать листья можно любым удобным способом: конвертом, трубочкой, треугольником, самое важное лист должен быть плотно прижат к мясу.
🔸 Сложите готовые конвертики в кастрюлю. Аккуратно по стенке залейте кипяток, вода должна немного прикрывать конверты.
Спустя 45 минут под закрытой крышкой можно насладиться вкуснейшей долмой. 😁
А как Вы делаете долму?
Делитесь в комментариях 👇
Около минуты
28 сентября 2023