876 подписчиков
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЙОГУРТА
Давненько я засматривалась на этот рецепт, но все руки не доходили... мне рецепт понравился, мои домашние его тоже оценили. Если вы пробовали такую запеканку, поделитесь своими впечатлениями.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Йогурт густой - 450 грамм
✔️Яйцо СО - 4 шт
✔️Сахар - 2.5 ст.л
✔️Ванильный сахар
✔️Крахмал кукурузный - 60 гр
✔️Цедра 1/2 лимона
✔️Лимонный сок - 1 ч.л
✔️Щепотка соли
Желтки отделяем от белков, желтки миксером взбиваем с яйцами 2-3 минуты. Добавляем цедру, крахмал и йогурт, смешиваем миксером. Белки миксером взбиваем с солью и лимонным соком до белых пиков. Частями добавляем к желткам и аккуратно перемешиваем лопаткой.
Выкладываем смесь в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем при 170с ~35-40 минут. Дверцу духовки слегка приоткрываем, оставляем минут на 25. Полностью остужаем и только потом пробуем)))
Около минуты
27 сентября 2023