21,2 тыс подписчиков
Чайная среда № 96, чайный музей Шоты Битадзе
Прокатился на днях по Грузии и, как водится, в Тбилиси первым делом зашел сюда. Музей тут довольно простенький – старые фотографии, советские чайные пачки, китайские чайники, книги и карты чайных плантаций. Но вот чайный магазин – выдающийся.
Заведует всем Шота Битадзе, прекраснейший человек, глава чайной ассоциации Грузии. Он отбирает у них лучшие сорта – имеретинский с заброшенных чайных плантаций, гурийский мелколистовой, мегрельский горный, редкий фиолетовый чай (с мутацией, которая окрашивает чайные листья еще на кусте в густой базиликовый цвет), грузинские чабрец и шафран, делает из чайных семян масло и всю эту красоту продает. Там же есть пастельно-матового цвета мед из Рачи, орехи и сухофрукты к чаю (тоже, разумеется, с грузинских плантаций) а еще потрясающая хванчкара с семейного виноградника Битадзе: ее, как и вообще сладкое вино, очень неплохо с чаем подать. Главное, совсем чуть-чуть. Заходите обязательно, только учтите – по воскресеньям тут закрыто.
🗺 Тбилиси, Галактиона Табидзе, 15
Около минуты
27 сентября 2023
104 читали