Делаю заготовки для любимого супа "Рассольник" в заморозку. Для этого беру следующие продукты:

- лук - 3 шт.

- морковь - 250 г

- помидор - 450 г

- перец болгарский - 300 г

- соленые огурцы - 500 г

- перловая крупа отварная - 800 г .

Перловку отвариваю заранее. Томаты перемалываю с частью перца в пюре. Обжариваю лук, морковь, оставшийся перец. Добавляю томатную массу, соленые огурцы и отварную перловку. Все тушу минут 10 и раскладываю по пакетам. Замораживаю. Использую при варке супа. Просто достаю из морозилки и отправляю в кастрюлю.

и ещё 3

Около минуты

29 сентября 2023

374 читали