17 подписчиков

Проще жареной репы. Рецепты из старинного овоща

Репа - один из старейших овощей, которых выращивали наши предки. Ее использовали в народной медицине против артрита и головных болей. А сегодня ученые утверждают, что репа полезна для нашего кишечника, так как содержит много клетчатки. Также она поддерживает наши почки и печень, и помогает похудеть (имеет низкую калорийность и низкий гликемический индекс). И в целом, как сезонный овощ, несет максимум пользы. Налетай!

Рецепт жареной репы для поклонников картошки фри

3 крупных репы

1 ст. л. растительного масла

80 г. тертого пармезана

1 ч. л. сушеного чеснока (можно и сырого)

1 ч. л. паприки

2 ч. л. соли

Репу почистить, порезать мелкой соломкой, положить в миску и полить маслом, чтобы все кусочки оказались покрыты маслом. Специи и сыр смешать в пакетике, добавить туда репу и хорошенько перемешать. Можно оставить репу в пакете на какое-то время. Затем выстелить противень бумагой для запекания, выложить соломку и отправить в разогретую духовку минут на 20.

Запеченая репа с морковью

1 большая репа, очищенная и нарезанная

2 средние моркови, очищенные и нарезанные ломтиками

1 ст. л. оливкового масла

1/2 ч. л. лимонного перца

щепотка соли

Смешайте в большой миске нарезанную репу, морковь, оливковое масло, лимонный перец и соль. Перемешайте, чтобы овощи пропитались специями. Выложите овощи на подготовленный противень ровным слоем и отправьте в духовку минут на 40, иногда помешивая.

1 минута

27 сентября 2023