С продуктами питания в организм человека могут поступать значительные количества веществ, опасных для его здоровья. С развитием пищевой технологии, химии, микробиологии и биотехнологии появилось огромное количество новых пищевых добавок.

Пищевые добавки - это природные соединения и химические вещества, которые сами по себе обычно не употребляются в пищу, но в ограниченных количествах преднамеренно вводятся в продукты.

Добавки регулируют влажность продуктов, разрыхляют и уплотняют, отбеливают и глазируют, окисляют, охлаждают и консервируют и так далее.

👉Многие с настороженностью относятся к любым «Ешкам» в продуктах питания. Когда есть заболевания жкт, аллергии – это вполне оправдано. Добавки таким людям из питания надо убирать.

👌Но для остального большинства надо знать, что есть вполне удобоваримые и НЕвредные.

Завтра будем разбирать составы!

Около минуты

26 сентября 2023