3659 подписчиков
ГОТОВКА НА 2 ДНЯ 🔥:
- ленивые голубцы (фарш свинина-говядина, рис, капуста, лук, морковь, томатная паста, зелень укропа, растительное масло, соль) лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить овощи на растительном масле. Капусту тонко нашинковать, посолить и немного помять руками. Соединить фарш, овощи и рис, посолить по вкусу, хорошо перемешать. Тушить ленивые голубцы в соусе (томатная паста и вода) до готовности, посыпать свежей зеленью укропа.
- Курочка в сметанном кляре (куриное филе 2 шт, сметана 3 ст л, яйца 2 шт, мука 4-5 ст л, соль, разрыхлитель 0,5 чл, раст масло для жарки)
- Макароны (макароны отвариваю до готовности, сливаю воду (не промываю!), добавляю сливочное масло и перемешиваю)
- Селедка под шубой (сельдь, лук, картофель, яйца, морковь, свекла, майонез) вот в такой последовательности делаю слои и промазываю майонезом. Овощи натираю на крупной тёрке.
- Штрудель с яблоками из теста фило (для начинки: 3 яблока нарезать мелким кубиком, изюм, измельчённые грецкие орехи, Сахар и корица) Тесто фило мне попалось какое-то не очень.. слои слиплись и рвались. Не сложилось у меня с этим тестом. Лучше буду делать, как и раньше, со слоеным тестом.
Около минуты
26 сентября 2023
932 читали