28 подписчиков
Автор рецепта: Зиан
Давайте придумаем что-то новое и оригинальное на ужин. Предлагаю вам "Терияки-лосось с овощами и кунжутным гарниром". Это блюдо сочетает в себе нежный лосось, ароматный терияки соус и кунжутный гарнир, создавая вкусный и здоровый ужин.
Ингредиенты:
Для лосося:
• 🐟 2 филе лосося (по 150 г каждое)
• 🥄 4 ст. ложки терияки соуса
• 🍋 Сок половины лимона
• 🧄 2 зубчика чеснока, измельченных
• 🍯 2 ст. ложки меда
• 🌶 1 красный стручок перца чили, измельченный (по желанию)
• 🥄 2 ст. ложки растительного масла для жарки
Для овощей:
• 🥦 1 цветная капуста, разделенная на соцветия
• 🥕 2 моркови, нарезанные кружками
• 🧅 1 красный лук, нарезанный колечками
• 🧄 2 зубчика чеснока, измельченных
• 🥄 2 ст. ложки растительного масла для жарки
• 🌾 2 ст. ложки кунжутных семян, обжаренных до золотистой корки
• 🌱 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка или кинза), мелко нарезанной
• 🍚 Вареный рис для подачи
Инструкции:
Для лосося:
1. В миске смешайте терияки соус, лимонный сок, чеснок, мед и красный перец (по желанию).
2. Залейте лосось этой смесью и оставьте на 15-20 минут для маринования.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде.
4. Обжаривайте лосось до готовности, примерно по 4-5 минут с каждой стороны, периодически поливая маринадом.
Для овощей:
1. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
2. Обжаривайте красный лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте морковь и капусту, обжаривайте, пока овощи не станут мягкими и начнут подрумяниваться.
4. Посыпьте обжаренные овощи кунжутными семенами и свежей зеленью перед подачей.
Сборка:
1. Подавайте терияки-лосось с овощами и кунжутным гарниром горячим на гарнире из вареного риса.
Это блюдо сочетает в себе разнообразные текстуры и ароматы, создавая оригинальный ужин. Наслаждайтесь вкусом и атмосферой этого блюда!
#рецепты #зиан #зиан_рецепты #что_на_ужин #sdxl
1 минута
25 сентября 2023