Чизкейк Нью-Йорк!
Понадобиться:
🍰300гр. Печенье юбилейное
🍰сл.масло 82,5% 120 гр.
🍰сыр творожный 400гр.
🍰сахарная пудра 150гр.
🍰Сметана 40% 200гр.
🍰Сливки 33% 150 гр.
🍰яйцо 1 шт.
🍰крахмал 1 ст.ложка
Приготовление :
Печенье измельчаем в крошку и перемешиваем с растопленным сливочным маслом,утрамбовываем (так чтоб получились бортики).Далее делаем начинку венчиком смешиваем сыр творожный,сахарная пудра,сметана,сливки,яйцо,крахмал(чтоб чизкейк не треснул)далее заливаем в форму.Затем ставим в духовку.На дно духовки емкость с водой,выпекаем 30 мин при 180 градусах,потом еще 30 мин при 150 градусах ,даем остыть, уже остывший убираем на ночь в холодильник.Приятного аппетита!
Около минуты
17 октября 2023