Друзья, попался на глаза интересный рецепт баклажанов. Хочу сказать, это не только вкусно, но и очень красиво! И вообще очень интересный канал — его ведёт практикующий повар с большим стажем, и видно, что автор знает, о чём пишет. Оригинальные рецепты, объяснения почему именно так, а не иначе, красивые фотографии — одним словом, рекомендую подписаться.

Пища должна не только быть вкусной, но и выглядеть красиво. 80% информации мы получаем посредством зрения, это доказанный факт. И когда вам подают то или иное блюдо, вы сначала оцениваете его визуально, а уж потом вдыхаете аромат и пробуете на вкус. Ведь прежде, чем отправиться в рот, еда должна пробудить в нас аппетит. И блюдо, которое я сегодня для вас приготовлю, справляется с этой задачей великолепно Баклажаны в Европе употребляют в пищу с середины средневековья. За такой солидный период времени накопилось множество способов приготовления – их жарят, тушат, запекают в печи, в духовке, на...