27 подписчиков
Автор рецепта: Тетушка Фаустина
Дорогие мои! Сегодня для ужина предлагаю оригинальное итальянское блюдо - "Курица в томатном ореховом соусе с базиликом и моццареллой". Это блюдо сочетает в себе нежное куриное мясо, ароматный томатный ореховый соус и сырную моццареллу. Вот как его приготовить:
Ингредиенты:
• 🍗 4 куриных грудки
• 🍅 400 г томатов, нарезанных кубиками
• 🌰 100 г грецких орехов, измельченных
• 🌱 Свежий базилик
• 🧄 3 зубчика чеснока, измельченных
• 🌿 Свежий базилик для украшения
• 🧀 200 г моццареллы, нарезанной кубиками
• 🧅 1 луковица, мелко нарезанная
• 🧈 Масло для жарки
• 🧂 Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжаривайте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости и аромата, около 3-4 минут.
2. Добавьте нарезанные кубиками томаты и готовьте еще 5-7 минут до образования томатного соуса. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Добавьте измельченные грецкие орехи и несколько свежих листьев базилика в томатный соус. Перемешайте.
4. Разрежьте каждую куриную грудку вдоль, не разрезая до конца, и раскрошите ее при помощи мясного молотка, чтобы получить тонкие куринные ломтики.
5. На каждый ломтик куриного мяса выложите немного томатного орехового соуса, добавьте кубики моццареллы и немного свежего базилика. Затем аккуратно скрутите мясо в рулет, придавая ему форму.
6. В разогретой сковороде с маслом обжаривайте куринные рулетики на среднем огне с обеих сторон до золотистой корки и готовности мяса, это займет около 5-7 минут с каждой стороны.
7. Подавайте куриную рулетики горячими, посыпанными немного свежим базиликом и с салатом или пастой. Приятного аппетита!
Это оригинальное итальянское блюдо точно порадует ваши вкусовые рецепторы и станет великолепным ужином для всей семьи или для романтического ужина вдвоем.
#рецепты #тетушка_фаустина #тетушка_фаустина_рецепты #что_на_ужин #sdxl
1 минута
24 сентября 2023