18 подписчиков
⚠️Ленивый плов с курицей
Всем привет 🙌 и хорошего дня 🌞
Сегодня у меня для вас простое, быстрое и сытное блюдо, но в необычном исполнении.
Кто любит плов, признавайтесь? 😉
🔸куриные ножки – 8-10 штук
🔸лук – 2 головки
🔸морковь – 2 штуки
🔸рис (лучше пропаренный) – 2 стакана
🔸чеснок – 3-4 зубчика
🔸кипяток – 4 стакана (поэтому что рис варится в соотношении 1:2)
🔸соль, перец по вкусу
🤗приправа для плова или приправа для курицы по вкусу
❗Стакан – 200 мл
Приготовление:
🐤Куриные ножки солим, добавляем приправу для плова или курицы и оставляем мариноваться.
🐤На сковороде смазанной растительным маслом жарим лук порезанный кубиком до полупрозрачности, а затем добавляем натертую на крупной терке морковь и обжариваем до мягкости моркови.
🐤На дно формы для запекания ровным слоем выкладываем лук с морковью, сверху выкладываем промытый рис и в рис немного вдавливаем зубчики чеснока.
🐤Сверху на рис выкладываем куриные ножки.
🐤В сковороду, где мы жарили лук с морковью наливаем 4 стакана кипятка, солим и аккуратно половником выливаем это воду в форму. Вода должна покрыть рис.
🐤Форму накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку на 15 минут. Через 15 минут при необходимости добавляем воду и запекаем в духовке под фольгой еще 45 минут при температуре 180 градусов Цельсия.
Вынимаем форму с пловом по готовности риса.
Приятного аппетита 😋
1 минута
24 сентября 2023