Самая вкусная закуска из баклажанов на зиму!

Баклажаны по корейски или Кади-Хе, это очень вкусная, пикантная и в меру острая заготовка на зиму, которая подойдет к любому застолью, хоть на каждый день к мясу или отварной картошке, хоть на праздничный стол в виде прекрасной закуски. Готовятся баклажаны очень просто и хранятся в квартире в кладовке всю зиму. Отличная закуска на все январские праздники. Рекомендую! 1) Баклажаны нарезаем на четыре части, а затем еще каждый брусочек режим пополам. 2) Теперь их надо пропарить, в кастрюлю наливаем немного воды, доводим до кипения, сверху ставим дуршлаг, выкладываем баклажаны, накрываем крышкой и...