202 подписчика

Сегодня #бессвязныеновости совмещены с рубрикой #чтогдекупить и проходят под знаком "с чем бы ещё смешать осенние"🍂:

- Фанагория выпускает игристый айсвайн 🥂❄️, ведь обеими этими технологиями "в совершенстве овладела компания". Чего ждать дальше, может "100 оттенков вельвета"? 😃 Если серьёзно, возможно, это первое игристое из подмороженного винограда на рынке (обычно в названии игристых Ice означает просто "добавьте льда"🧊), хотя от айсвайна там, собственно, только методика получения более сладкого сусла искусственной заморозкой (отчего, наверное, можно сэкономить на дозажном и экспедиционном ликёрах), а вот в каком-то улучшении богатств вкуса я не уверен. Впрочем, попробовать всё равно интересно;

- в баре Меркурий, что в Севастополе, наконец-то нашли применение залежавшейся Массандре и придумали делать из неё коктейль с Амаретто (точный рецепт ещё нужно выяснить, чтобы попробовать сделать его дома) — может быть, это начало нового сегмента в развитии устаревших сладких вин? 🤔🙈

- где ещё купить Кото дю Лайон? Вполне недорогая позиция обнаружилась у дистрибьютора Winestudio (официальное название "Вайн групп"). А ещё там есть интересное вино (точнее, уже не совсем), похожее на рипассо, но с добавлением для второй ферментации... вишни!🍒 После гранатовых вин Закавказья (впрочем, там многие вина ощущаются как гранатовые, даже если сделаны строго из винограда) это один из самых необычных и интересных способов, что я знаю;

- один из известнейших производителей портвейнов Cruz (а ещё мадеры и малаги) довольно долго не был официально представлен в России — но уже совсем скоро, несмотря на полуофициальный бойкот производителей из Дору нашего рынка, снова появится в доступе: представлять его будет компания Ладога. Ассортимент уже известен, правда, пока без цен... Ждём, надеемся! 🍹

1 минута

5 октября 2023