2576 подписчиков
Кекс с апельсиновым кремом
Хотите начать неделю вкусно?
Ловите рецепт простого в приготовлении завтрака от Клуба снижения веса Lalavita!
Готовим на 3 порции. Калорийность порции 252 ккал
Состав:
Творог мягкий 0%– 150 гр.
Молоко 2,5% – 150 мл
Творог 0% - 80 гр.
Яйцо - 2 шт.
Мед - 2 ч.л.
Мука рисовая - 60 гр.
Крахмал кукурузный - 20 гр.
Разрыхлитель- 1/2 ч.л.
Цедра свежего апельсина- 1,5 ч.л.
Ванилин – по вкусу
Приготовление:
Отделите желток от одного яйца и отложите.
Мелкой теркой снимите цедру с апельсина.
Выложите в чашу блендера яйцо, белок от второго яйца, творог, ванилин, 1 ч.л.меда, 1 ч.л.цедры.
Взбейте все блендером до однородной массы.
Добавьте муку, крахмал, разрыхлитель и ещё раз взбейте.
Оставьте под полотенцем отдыхать на 15-20 минут
В сотейник добавьте молоко, 1 ч.л.меда, 1/2 ч.л.цедры, ванилин.
Поставьте на плиту и как только начнёт закипать, добавьте желток, уменьшите огонь и постоянно мешайте венчиком, пока крем не загустеет.
Оставьте крем в прохладном месте остывать.
Тесто выложите в силиконовую форму для запекания и выпекайте при t180C около 40 минут.
Точное время зависит от вашей духовки.
Достаньте кекс и сразу сделайте много проколов вилкой.
Когда кекс остынет до слегка тёплого состояния, нанесите крем сверху и уберите в холодильник.
Альтернативное меню !!!Доступ только для действующих участников Клуба снижения веса Lalavita.
1 минута
30 ноября 2023