5441 подписчик
#Москва На днях ходил ужинать в ресторан Белуга (одна звезда Мишлен), пробовал сет «Новеллы Актуального Искусства» от Шефа Евгения Викентьева.
Главная идея сета взглянуть через призму гастрономии на течения и тренды остальных направлений искусства, демонстрируя тем самым их тесную связь.
Но конечно хочется оставить впечатления и здесь на канале. Сет оказался очень интересным, цельным, где много интересных сочетаний, которые поразили даже меня – видавшего виды.
При этом без перегибов и супер сложностей, вполне про еду. Нельзя не отметить его приятный прайс в 11.000₽, для уровня этого сета более чем оправданно, много было икры, как черной, так и красной, других интересных продуктов.
Обязательно берите в дополнение к этому сету и винное сопровождение 6000₽ – все позиции вин российские, много уникального эксклюзива, который доступен только здесь.
В моем опыте это был лучший винный пейринг, который дополнял и раскрывал блюда.
Изумительный сервис, интерьер и атмосфера, уходить не хотелось. Очень рекомендую – один из лучших гастрономических опытов в Москве.
Около минуты
5 октября 2023