17 подписчиков
🔥 ПИР 2023. День #3
Друзья, в зоне ПЕКАРНЯ можно вживую увидеть расстоечный шкаф-ретардер KORECO YXD L16 WN (2022), о котором вы так часто спрашиваете. Ровно в 1️⃣2️⃣ : 0️⃣0️⃣ вместе с Анной Заборской проведем класс по выпечке круассанов с новогодним акцентом. Все изделия будут расставиваться в шкафу KORECO YXD L16 WN.
Напомним, что расстоечный шкаф-ретарда имеет функцию замедления брожения, которая заключается в быстром снижении температуры отформованных изделий из теста. Это очень удобно когда вечером на вашей кухне идет замес и формовка изделий, выпечку которых нужно произвести рано утром.
🔘 350 600 ₽
Полная программа мастер-классов по ссылке:
Около минуты
5 октября 2023