1578 подписчиков
🌲 Ужин в самом сердце Таежной природы.
🍽9 октября в «Сыроварне» в Новосибирске наступает время для настоящего гастрономического приключения.
🌲Таежный сет - это авторское творение шеф-повара Марии Михальковой, вдохновленное богатой культурой и традициями сибирских жителей. Каждое блюдо в меню ужина - это маленькая история, рассказанная через вкусы и ароматы.
🍁Приготовленные из локальных продуктов, каждое блюдо пронизано духом таежной природы и культуры сибирских народов. Простая, но в то же время удивительно лаконичная еда удивят вас необычными подачами и сочетаниями вкусов.
🍲 В состав ужина входит 7 курсов:
- Топинамбур и тугунок
- Грузди с кедровой сметаной
- Чушь из чира с черемшей
- Уха из осетра с пирожком (к данному курсу подается домашняя хреновуха)
- Кундюм с кроликом и чаем из мухомора
- Оленина с кровянкой и тыквой
- Курт с калиной
📆Сбор гостей в 19:00.
📍ул. Ленина, 25
☎️ +7 (383) 255 38 38
Около минуты
5 октября 2023