31 подписчик
Сорт недели Мексика Чьяпас и Пуэр мандарин
Мексика Чьяпас – сбалансированный кофе для эспрессо с хорошей насыщенностью и приятным сладковатым вкусом. В чашке чувствуются лесные ягоды, слива и оттенки какао. На послевкусии проявляются легкая цветочность, сухофрукты и карамель. Мы предлагаем данный кофе в средней обжарке.
Вид кофе: 100% Арабика
Ростер для обжарки: Typhoon
Обжарено: под эспрессо
Обработка: мытая
Штат: Чьяпас
Высота произрастания: 1200–1600 метров над уровнем моря
Размер зерна: 15+
Оценка SCA: 83.50
150г - 311 ₽
450г - 791 ₽
1 кг - 1519 ₽
___________________________________
Пуэр мандарин – оригинальный ферментированный купаж из листьев Шу Пуэра и цедры апельсина.
Сочетание свежего, цитрусового аромата с мягким бархатистым вкусом пуэра. Вкус пуэра оттеняет аромат мандарина, дополняя впечатление от классического шу.
50г - 151 ₽
100г - 263 ₽
Около минуты
5 октября 2023