76 подписчиков
Крем-суп с лисичками 🍲
Такой суп разнообразит повседневное меню
Итак, нам понадобятся:
- картошка - 500 гр.;
- отварные лисички - 300 гр.;
- лук репчатый - половина.;
- сливки 10% - 50 мл.;
- плавленный сыр - 1 ст. ложка
- соль, перец по вкусу
Картофель мелко режем, заливаем водой и ставим вариться на сильный огонь.
Пока картофель варится режем лук и обжариваем его на растительном масле. Как только лук подрумянится добавляем отварные лисички и жарим 5-7 минут.
После того как какртофель сварится, не снимая с огня добавляем плавленый сыр, сливки и лисички. Варим пару минут и снимаем с огня.
Добавляемой соль и перец по вкусу, затем пюрируем блендером.
Суп подаем горячим
Можно также посыпать сухариками перед подачей
Около минуты
5 октября 2023