757 подписчиков
🍴 ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ
------------------------------------------------
👉🏻Ингредиенты:
Огурцы короткоплодные - 1,5 кг
Вода - 2 литра
Соль крупная - 2 ст.л. с небольшим верхом
Сахар - 1 ст.л. без верха
Листья хрена - 1-2 штуки
Листья смородины - 3-4 штуки
Лавровый лист - 2 штуки
Перец черный горошком - 6-8 штук
Перец душистый - 2-3 штуки
Укроп - 3 веточки
Чеснок - 4-5 зубчиков
Трехлитровая банка
👉🏻Приготовление:
Приготовьте необходимые продукты. Соль используйте крупную и нейодированную. Огурцы и зелень тщательно вымойте. Срежьте с огурцов хвостики с обеих концов. Чеснок почистите и вымойте.
В кипящей воде растворите соль и сахар. В чистую трехлитровую банку плотно уложите огурцы, чередуя их с хреном, укропом, листьями смородины и чесноком. Сверху положите лавровый лист и горошины черного и душистого перцев.
Залейте огурцы кипящим рассолом, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на сутки. Через сутки хрустящие малосольные огурчики готовы. Хранить в банке в холодильнике.
😉Приятного аппетита!
#огурцы #малосольные #заготовки #консервы #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER
Около минуты
6 октября 2023