773 подписчика
Кого нанять в кафе-кофейню?
⬆️ На видео команда новой кофейни Александры "Море внутри тебя" на Новгородской, 23. А вот каких специалистов мы рекомендуем нанять:
👍 Администратор (управляющий)
Стоит на подмоге, работает с залом, занимается заказами и товарным учетом
👍 Повар (1-2 человека)
Делает заготовки, собирает готовые блюда, следит за чистотой кухни
👍 Бариста (2-3 человека)
Готовит напитки, следит за чистотой зала, готовит заготовки для напитков, моет посуду зала, принимает продукцию
👍 Официант (2-3 человека)
Принимает и отдает заказы, консультирует по меню, делает допродажи, заботится о госте. На старте функции приема и выдачи заказов можно переложить на бариста, а официантов ввести в штат позже
👍 Уборщица
Либо возможно доплачивать за уборку бариста / официантам
👍 Бухгалтер (на аутсорсе)
Чтобы вовремя сдавать все отчеты и декларации. Идеально, если он сможет взять на себя и кадровый учет тоже
👍 SMM-специалист (на фрилансе)
Чтобы вести соцсети, делать классные фото и видео, придумывать идеи продвижения и привлечения подписчиков
Около минуты
26 сентября 2023