8 подписчиков
Курица с лимоном и спаржей
Ингредиенты
• Куриное филе
• Стебли спаржи
• Чеснок
• Лимон
На курином филе сделайте несколько надрезов в толстых частях. Далее мясо обжариваем на сковороде без масла, добавив щепотку соли и перца, по 1,5 минуты с каждой стороны. По краям сковороды добавляем немного оливкового масла, выкладываем 2 зубчика чеснока и 2 ломтика лимона. Добавляем щепотку хлопьев чили и накрываем пергаментом. Слегка убавляем огонь и готовим пару минут. Затем выкладываем лимоны на курицу и готовим ещё 2-3 минуты (можно 5, ориентируйтесь на толщину своего куска)
Вынимаем курицу и к чесноку добавляем стебли спаржи. У меня были замороженные; если у вас свежие - предварительно отломите жесткие концы. Обжариваем до румяности - это примерно 3 минуты.
Подаём с любым зелёным салатом
Приятного аппетита!
Около минуты
21 сентября 2023