4 подписчика
Хочу поделиться с вами рецептом чудесных творожных шариков😋
Они не требуют много времени и усилий, зато ужасно вкусные и готовятся из самых обычных продуктов
И так, нам понадобится:
250гр творога🍚
2 яйца🥚
100гр сахара🧂
250гр муки🍚
Щепотка соли🧂
Пол чайной ложки соды
Приготовление👩🏻🍳
Первое что необходимо сделать- перетереть творог через сито. Это необходимо для того, чтобы не осталось крупных частичек творога, иначе они станут твердыми и не совсем вкусными
Далее взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до тех пор пока масса не станет белой и пышной
Добавляем к яйцам творог и хорошенько перемешиваем
К муке добавляем соду и перемешиваем
Далее по частям добавляем муку, кстати ее может потребоваться немного больше, необходимо ориентироваться на консистенцию теста, оно не должно быть тугим но и липнуть к рукам не должно
Готовому тесту даем отдохнуть минут 15⏱ при комнатной температуре
Далее формируем шарики🎈
Делайте их не слишком большими, иначе могут остаться сырыми внутри
Жарим в раскаленном масле до золотистой корочки
Я рекомендую прежде чем вынимать всю партию из масла, один шарик разрезать и проверить прожарился ли он, чтобы потом не было сюрпризов😜
Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу
Можно немного по креативить и начинить шарики карамелью или же джемом, тут уже на что способна ваша фантазия, но мне больше нравится классический вариант с сахарной пудрой
1 минута
21 сентября 2023