2535 подписчиков
Крем для выравнивания с темным шоколадом 🍫
Стабильный, но при этом пластичный и удобный в работе. Отлично подойдет для новичков!
Ингредиенты:
Сливочное масло 82% - 70 г
Творожный сыр - 210 г
Темный шоколад - 100 г: clck.ru/...hba
+
Инструменты для выравнивания: clck.ru/...hba
Технология приготовления:
Пластичное сливочное масло взбить и сыр комнатной температуры взбить до однородной массы. На это уйдет примерно 3 минуты.
Влить растопленный шоколад (он должен быть 40-45°С) и все быстро всё перемешать миксером.
Около минуты
21 сентября 2023