56 подписчиков
Натуральные сахарозаменители получают из веществ природного происхождения, в основном из фруктов, овощей и растений. Наиболее популярные из них:
1. Мед. Из-за того, что он производится пчелами из растительного нектара в процессе опыления, мед содержит большое количество полезных растительных соединений и антиоксидантов. Здоровые люди могут употреблять 2-3 чайные ложки в день (до 150 г).
2. Стевия – диетический сахарозаменитель, который получают из листьев стевии. Он полностью безопасный, недорогой и качественный. Он в 200-400 раз слаще, чем обычный сахар.
3. Кленовый сироп – природный сладкий продукт, подобно меду, содержит антиоксиданты и минералы, полезные для здоровья.
4. Фрукты монаха – растительный альтернативный сахар, его получают из фрукта лохангуо. Хотя чернечие фрукты содержат фруктозу и глюкозу, они изымаются в процессе экстракции, создавая ненутритивный подсластитель, который является примерно в 100 раз слаще столового сахара.
5. Эритрит (дынный сахар) – полезный заменитель. Не вызывает кариес и имеет практически нулевую калорийность.
6. Фруктоза. Намного слаще сахара, поэтому ее нужно совсем немного, что существенно снижает калорийность блюд.
7. Сорбит характеризуется в два раза меньшей энергетической ценностью, чем сахар. Можно употреблять не больше 40 граммов в день.
#полезное #сахар #фрукты #сахарозаменители #безсахара #sugar #nosugar #sugarfree
1 минута
20 сентября 2023