7895 подписчиков
В сети магазинов Lime будут открыты кафе с кофе
Компания Lime планирует развернуть кафейные зоны в своих магазинах, нацеливаясь на увеличение посещаемости и среднего чека. Об этом сообщает источник из сферы коммерческой недвижимости, цитируемый газетой "Коммерсант".
В сентябре было создано ООО "Лайм кафе", официально зарегистрированное как предприятие, занимающееся ресторанным бизнесом и доставкой еды. Специалисты оценивают, что затраты на запуск кафе внутри магазина, включая оборудование кухни, закупку оборудования и наем персонала, могут составить не менее 20 миллионов рублей.
Подобный проект уже был реализован в России японской компанией Uniqlo, которая в феврале 2022 года открыла магазин с кафе в "Павелецкой Плазе" в Москве, сотрудничая с сетью ABC Coffee Roasters. Тем не менее, спустя несколько месяцев Uniqlo приостановила свою деятельность в России, уступив место российским розничным компаниям, включая Lime.
Алексей Ванчугов, управляющий партнер компании "Ванчугов и партнеры", считает, что кафе внутри магазинов одежды могут быть успешными, однако важно, чтобы такой дополнительный проект не вредил основному бизнесу компании.
Около минуты
20 сентября 2023