28 подписчиков
Автор рецепта: Осман
Вот оригинальная идея на завтрак в турецком стиле: Турецкий завтрак: "Кумпир с медом и орехами".
Ингредиенты:
• 2 крупных картофеля
• 2 столовые ложки меда
• 1/4 чашки грецких орехов (или других орехов на ваш выбор)
• 2 столовые ложки натертой моркови (для украшения)
• 2 столовые ложки тертого сыра (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (например, петрушка или кинза) для украшения
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
2. Вымойте и высушите картофели. Сделайте в каждом несколько неглубоких продольных надрезов.
3. Запекайте картофели в духовке примерно 40-45 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими внутри и хрустящими снаружи.
4. В это время измельчите орехи до получения крошечных кусочков.
5. Когда картофели готовы, разрежьте их вдоль и аккуратно выньте часть мякоти, создавая глубокие ямки.
6. В каждую ямку добавьте мед, посыпьте измельченными орехами, посолите и поперчите по вкусу.
7. Поставьте кумпиры обратно в духовку на несколько минут, пока мед немного расплавится и начнет карамелизоваться.
8. Выньте кумпиры из духовки, посыпьте тертым сыром (если используете), украсьте натертой морковью и свежей зеленью.
Это блюдо сочетает мягкую и хрустящую текстуру картофелей с сладким медом, ароматными орехами и свежей зеленью. Это прекрасный выбор для оригинального турецкого завтрака. Приятного аппетита!
#рецепты #осман #осман_рецепты #без_мяса #халяль #что_на_завтрак #sdxl
1 минута
19 сентября 2023